Pourquoi les végétariens sont-ils autorisés ?
Empathie pour les animaux
Les végétariens ont choisi de changer leur mode de vie car ils estiment que les animaux ont le droit d’être traités de manière respectable. Ce sont les animaux qui paient le plus lourd tribut à une vie non végétarienne. Les animaux meurent en masse pour se nourrir, mais aussi à cause des cirques, des zoos, des courses et des sports animaliers. Ils souffrent psychologiquement et physiquement dans le domaine de l’élevage et de la pêche. Ils ont aussi des familles. Beaucoup de leurs bébés sont séparés de leur mère à la naissance et séparés du lait de leur mère qui est destiné à être consommé par les humains.
Le dégoût
Il y a ceux qui sont végétariens par dégoût. Ils pensent qu’ils mangent de la chair et des nerfs ainsi que la graisse et le gras d’un cadavre.
La faim dans le monde
Aujourd’hui, plus des deux tiers des terres agricoles du monde sont consacrées au bétail ou à la production d’aliments pour le bétail. Environ 85 % de la production mondiale de soja est utilisée pour l’alimentation animale, alors qu’une partie importante de la population mondiale est toujours sous-alimentée. En outre, la production de céréales ou de légumes destinés à l’alimentation animale nécessite davantage de terres agricoles que l’alimentation humaine. La production de bétail constitue un gaspillage d’une quantité importante de ressources naturelles. Au lieu de produire des aliments pour animaux, nous pourrions nourrir plus de gens de manière durable afin de mettre fin à la famine dans le monde.
La préservation de l’environnement
La nourriture que nous consommons affecte directement l’environnement et le climat. Le monde souffre, le climat se dégrade, les ressources se raréfient et les espèces sont en déclin. L’élevage de bétail est l’une des principales raisons de la déforestation dans le monde. Il est également à l’origine des pluies acides qui altèrent les rivières, les lacs et les plans d’eau. Les bovins sont également la principale source d’émission de CO2 dans l’atmosphère. En changeant leurs habitudes, les végétariens peuvent apporter des résultats positifs contre la pollution, le changement climatique et la déforestation.
Santé
Un régime basé sur la viande a des conséquences négatives sur la santé, comme le diabète, l’obésité et les cancers, ainsi que les maladies cardiovasculaires. Un régime végétarien est un régime énergisant et sain. Il convient à des personnes de tous âges. Le remplacement des viandes par des fruits, des légumes et des céréales, qui sont riches en fibres, protéines, minéraux, glucides et antioxydants, a des effets plus positifs sur la santé et renforce le système immunitaire.
La passion de la cuisine biologique
La cuisine végétarienne vous permet de découvrir de nouveaux aliments. Pour les amateurs de cuisine qui ne mangent pas de viande, c’est une incitation à explorer les nombreux aliments qui peuvent être préparés sans connaître leur existence.