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Quels sont les effets des conséquences d’une carence en vitamines B ?
Les composants qui constituent les vitamines B se trouvent à proximité les uns des autres, généralement dans le même aliment. Ils sont classés comme la thiamine (B1) ainsi que la riboflavine (B2), le nicotinamide (B3) l’acide pantothénique et la pyridoxine, la biotine (B8) et l’acide folique (B9) la cobalamine (B12) Chacun joue un rôle dans le maintien du système nerveux et immunitaire par des réactions de dégradation ou de synthèse au sein de leurs formes actives de coenzymes qui sont des composants non spécifiques de l’enzyme hétéroprotéine.
En outre, ce sont les vitamines qui favorisent la croissance des cellules, notamment des cellules sanguines et des muqueuses. Si la quantité de vitamines B est insuffisante, votre organisme sera plus vulnérable à l’anxiété et à la dépression, ainsi qu’aux dangers de maladies graves comme le cancer du côlon et du sein, ainsi que les troubles cardiovasculaires.
Signes indiquant les symptômes d’une carence en vitamines B
Les vitamines B étant des composés hydrosolubles, cela signifie qu’elles sont absorbées par l’intestin à chaque fois qu’elles sont ingérées. Elles ne peuvent pas être stockées et doivent donc être consommées régulièrement. Les vitamines B affectent la majorité des processus cellulaires de l’organisme.
Les signes d’une carence se manifestent par un problème dans ces régions et sont classés dans les catégories suivantes : L’anémie : les problèmes de production de globules rouges entraînent une fatigue générale et des problèmes de concentration.
- Troubles du cerveau et du système nerveux Ils se caractérisent par des états d’anxiété et de dépression, ainsi que par une démyélinisation résultant de l’absence de production d’hormones et de neurotransmetteurs. On observe alors des vertiges et des migraines, des pertes de mémoire et de coordination.
- Les troubles digestifs : gastriques, buccaux et constipation, inflammations intestinales, ou diarrhées fréquentes…
- Les éruptions cutanées : inflammation des muqueuses et de la peau des lèvres, de la bouche et de la gorge ; lésions oculaires et brûlures dues à un manque de riboflavine.
Stratégies pour traiter les carences en vitamines B
La meilleure solution au manque de vitamines B est d’avoir une alimentation nutritive et équilibrée. Pour chaque sous-catégorie, vous trouverez ci-dessous les aliments qui en sont de bonnes sources :
- Thiamine La levure alimentaire et la levure de bière, en grains secs ou entiers les fruits et légumes secs….
- Riboflavine : levure alimentaire et levure de bière, abats de veau ; riz, germe de blé et légumes verts.
- Nicotinamide : riz et blé, cacahuètes, viande, volaille et poissons gras, produits laitiers. Acide pantothénique : levure, soja et tofu, avoine, cacahuètes, avocat, foie de veau.
- Pyridoxine : blé, levure et lentilles, ainsi que soja et avocat, graines de tournesol et banane.
- Biotine : levure, noix, jaune d’œuf, chou-fleur, foie, sardines.
- Acide folique : cresson, brocoli, épinards, œufs, soja, foie et haricots.
- La cobalamine se trouve dans la viande, les abats, les œufs et les fruits de mer,