Croque-monsieur
Un classique indémodable Le croque-monsieur est le snack ultime ! Il n’est pas nécessaire d’être un grand chef pour le réaliser.
Ingrédients (pour 4 personnes)
8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon, 4 tranches d’emmental coupé. Préparez un côté avec la crème de fromage pour plus de saveur : 200 grammes de crème fraîche 100 d’emmental râpé sel et poivre.
Pour réaliser
Il faut d’abord mélanger dans un bol le fromage frais avec l’emmental râpé. N’oubliez pas d’ajouter le sel et le poivre.
Pour préparer les croques, commencez par faire griller légèrement les quatre tranches de pain de mie dans une poêle. Pour chaque sandwich, ajoutez une tranche de jambon (préalablement coupée aux dimensions du pain de mie) suivie de la tranche d’emmental. Fermez le sandwich avec les tranches de pain restantes.
Répartissez uniformément la crème au fromage Cette crème qui rend le croque monsieur moelleux.
Passez le four sous le grilloir pendant 15 min maximum.
Dégustez votre délicieux goûter en restriction.
Suprême de thon, garni de fromage
Ce plat ressemble à une omelette, mais il est plus qu’il n’y paraît. Il est facile à préparer en utilisant uniquement les ingrédients que vous avez dans votre cuisine.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Oeufs 50 cl de crème liquide 200 gr de fromage frais 2 cuillères à café de moutarde ainsi que 250 gr de thon rincé 100 grammes de tomates cerises (peuvent être remplacées par tout autre fruit ou légume de saison) gruyère râpé, herbes fraîches de Provence sel et poivre.
Réalisation
Mélanger le tout dans un bol, puis saupoudrer de gruyère râpé et d’herbes de Provence avant d’enfourner pour une demi-heure ou 40 minutes à 180 degrés Celsius le. 6.
Vérifiez toujours la cuisson à l’aide d’un couteau.
Servez ce plat à votre famille et à vos amis et soyez fiers de votre réussite !
Aubergines râpées
En plus d’être un repas sain et un plat équilibré, le gratin d’aubergines est délicieux et simple à réaliser. Ne manquez pas d’impressionner vos invités.
Ingrédients (pour 6 personnes)
1 kg d’aubergines 12 tranches de jambon séché, 300 grammes de mozzarella 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, et 2 brins de thym.
Préparation
Après avoir soigneusement lavé les aubergines, coupez-les en morceaux pas trop fins par rapport à leur longueur. Placez-les sur la grille d’un four et arrosez-les d’huile d’olive. Mettez la grille dans le four pendant 15 minutes et faites cuire. Veillez à retourner les tranches d’aubergines pendant le temps de cuisson.
Après avoir sorti le four, laver les aubergines à l’aide de feuilles de papier absorbant et couper le fromage en morceaux.
Pour faire le gratin, mettez les tranches d’aubergines dans un plat à four. Couvrez-les ensuite avec le jambon cuit puis superposez-le et enfin ajoutez la mozzarella. Saupoudrez de sel et de thym et faites cuire sous le grill pendant environ 15 minutes.
Ce plat est meilleur servi chaud.