Apprenez à cuisiner à l’aide de recettes faciles pour tout le monde
Si vous n’êtes pas capable de cuisiner quoi que ce soit, il est nécessaire de commencer quelque part. Rien de mieux que de commencer par des recettes qui nous font saliver d’autre part, et qui sont simples, faciles à préparer.
Livres de cuisine express pour les débutants
Il y en a. Pour s’en convaincre, il suffit de voir le nombre de livres sur le sujet qui pullulent dans les rayons des magasins spécialisés. Pour ceux qui ne sont pas des nuls, le principe de la cuisine pour débutants est qu’elle est facile et qu’elle nécessite un nombre limité d’ingrédients. Voici quelques plats qui répondent à ces critères.
Quelles sont les meilleures recettes à cuisiner pour les novices ?
Chips de saucisses
Nous commençons par des recettes qui impressionneront vos invités lors de l’apéritif. Les chips de saucisse feront saliver vos invités. Pour les réaliser, vous aurez besoin de la saucisse et d’un bain de friture à base d’huile. Tout d’abord, vous devez chauffer la poêle à frire.
Ensuite, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la saucisse en petites tranches. Chaque tranche est ensuite placée dans la poêle à frire. Il est important de laisser les tranches remonter à la surface. Enfin, laissez-les reposer sur le papier absorbant pendant deux heures pour éliminer toute trace d’huile.
Spaghetti à la bolognaise
Vous aimez les spaghettis à la bolognaise mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous guider. La recette prévoit des oignons et de la sauce tomate, 360 grammes de spaghettis et 400 g de viande hachée.
Tout commence par la préparation des oignons, qui consiste à les éplucher, à les couper en morceaux, puis à les faire frire dans de l’huile d’olive à basse température. Le processus suivant consiste à ajouter la viande hachée sans oublier l’assaisonnement. Ensuite, nous ajouterons la sauce tomate ainsi qu’un peu d’eau au plat et nous laisserons le tout mijoter à température moyenne pendant environ deux minutes.
Le processus de préparation des spaghettis consiste à les tremper dans de l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, mettez les spaghettis dans une assiette non cuite et servez la sauce par-dessus.
De la même manière, les pâtes carbonara
Pendant que les pâtes cuisent, faites cuire des lardons dans une poêle sèche. Ajoutez de la crème fraîche et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Ensuite, égouttez les pâtes, ajoutez-les sur la sauce, puis ajoutez un œuf battu et mélangez. Saupoudrez la sauce de fromage, et servez.
Comment préparer le rôti de pommes de terre à l’ail ?
Les ingrédients de cette recette sont les suivants 1,5 kg de poulet fermier 1 kg de pommes de terre 3 têtes d’ail grammes d’huile d’arachide, beurre bouillon de volaille et une feuille de laurier une herbe de thym, et une once de Crozes-Hemitage rouge.
Pour cuisiner le plat, il faut chauffer le four à 180 degrés Celsius puis y mettre le poulet, l’enduire de beurre ainsi que de sel, et de poivre. La préparation de l’ail se limite à l’épluchage, à l’élimination du germe, puis au hachage. Les pommes de terre doivent ensuite être nettoyées et brossées.
La dernière étape consiste à recouvrir le poulet de pommes de terre, puis à ajouter le bouillon du poulet. Le poulet est ensuite placé dans le four pendant 1 heure avec le thym et la feuille de laurier placés sur le poulet.
Rillettes de thon
Pour réaliser cette recette, il faut 300 grammes de thon en conserve, une échalote, des feuilles de basilic et de l’huile d’olive. Il faut également 100 grammes de Mascarpone. La première étape consiste à émietter le thon dans un récipient et à le mélanger à l’huile d’olive.
Après avoir bien mélangé, la phase 2 consiste à ajouter le Mascarpone. Vient ensuite l’ajout de l’échalote et du basilic hachés. Enfin, on ajoute le piment d’Espelette et le sel.
La pizza classique
La pizza est un jeu d’enfant à réaliser. Même si vous créez la pâte vous-même, vous n’avez besoin que de farine et d’eau, ainsi que d’un peu de levure. Pour les garnitures, il n’y a aucune restriction. Vous pouvez y ajouter ce que vous voulez. Veillez à surveiller le temps de cuisson pour ne pas le faire trop cuire.
Banane flambée
Cette recette, qui est la cinquième, est l’une des plus connues. Pour préparer une banane flambe, vous aurez besoin de deux petites bananes ainsi que du jus d’une orange ; 10 g de beurre, 20 grammes de sucre et 5 cl de rhum. Après avoir épluché les bananes, nous les laissons revenir avec le beurre. Ensuite, on ajoute le sucre.
Une couleur différente avertit le cuisinier que c’est le bon moment pour incorporer le rhum. Ce processus provoque l’embrasement de la casserole. On déglace la poêle avec du jus d’orange. Chaque banane est ensuite mise dans un plat tandis que le reste du jus est utilisé pour faire une sauce.
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