Riche en potassium, la banane est réputée pour sa fonction de régulation du système digestif et de prévention des douleurs et courbatures chez les sportifs. C’est un fruit adoré de tous et disponible toute l’année. Cependant, il est fréquent que lorsqu’elle est placée dans nos corbeilles de fruits, la banane commence à mûrir rapidement, ce qui nous pousse souvent à la jeter sur le côté. Ne la gaspillez pas ! Nous allons vous montrer comment conserver les bananes plus longtemps.
Trouver un équilibre dans la corbeille à fruits
Saviez-vous que la présence de fruits mûrs dans votre panier favorise le mûrissement des autres fruits ? À l’inverse, les fruits non mûrs ralentissent le processus de maturation des autres fruits. L’objectif de cette méthode est de veiller à ce que les fruits soient équilibrés au maximum dans votre panier. Par exemple, si vous avez un fruit déjà mûr et que vous souhaitez le conserver quelques jours, mettez-le au-dessus d’un avocat encore dur. Le fruit gagnera environ 1 ou 2 jours de vie, tandis que l’avocat sera prêt à être consommé plus tôt.
Les tiges des bananes sont recouvertes
Pour empêcher la banane de mûrir trop vite, il existe un remède facile, digne d’une grand-mère. Commencez par éloigner vos bananes les unes des autres pour pouvoir accéder à chaque tige. Placez ensuite les tiges de vos bananes sur une feuille d’aluminium ou un film plastique que vous fixez à l’aide de ruban adhésif. Cela empêchera la libération d’éthylène au fur et à mesure que le fruit mûrit et gardera vos fruits frais pendant quelques jours.
Suspendez vos bananes
Un fruit bien aéré est un fruit qui mûrit plus lentement. Suspendez vos bananes sur un cintre. Si vous laissez l’air circuler autour du fruit, il mettra plus de temps à mûrir.
Que faire des bananes trop mûres ?
Le mal a été fait et la banane est devenue avancée, ne la jetez pas. Elle peut encore être bénéfique. Une banane peut être le remède de grand-mère pour combattre les rides. Écrasez votre banane trop mûre en une pâte lisse et appliquez-la sur votre visage. Laissez-la reposer pendant 20 minutes, ce qui correspond au temps de repos nécessaire, puis lavez votre visage à l’eau chaude. Vous remarquerez que votre peau semble avoir gagné en élasticité et en luminosité.
De plus, il existe une variété de recettes simples que vous pouvez concocter en utilisant les bananes mûres. Vous pouvez faire un simple gâteau à la banane, ou même une riche compote.