Nettoyage du congélateur, son utilisation et ses conseils de rangement

Comment nettoyer un congélateur ?

En règle générale, vous devez nettoyer votre congélateur tous les mois. Les aliments doivent être conservés dans un environnement propre. La combinaison de vinaigre et de jus de citron peut fonctionner. Nettoyez les parois à l’aide de cette solution.

Pour les coins difficiles à atteindre, vous pouvez utiliser une brosse à dents. Si vous remarquez des taches jaunâtres sur ses murs, frottez-les avec le mélange d’eau de Javel, d’eau chaude et de bicarbonate de soude. Cela prendra environ 10 minutes avant de les rincer avec un chiffon sale.

Comment dégivrer un congélateur ?

Dégivrez votre congélateur tous les trois mois pour assurer un fonctionnement optimal.

• Commencez par mettre tous vos aliments dans des sacs de congélation ou dans une glacière.
• Respectez toujours la chaîne du froid pour vous assurer qu’ils restent aussi frais que possible.
• Débranchez ensuite votre appareil. Enlevez la couche de givre en la raclant à l’aide d’une spatule en aluminium.
• Si les couches ne sont pas trop épaisses, vous pouvez les enlever en trempant une éponge dans de l’eau chaude.
• De nombreuses personnes commettent l’erreur d’utiliser de l’eau bouillante pour accélérer le processus de décongélation. Cependant, cela peut entraîner un dysfonctionnement du congélateur, voire un choc thermique.
• Une autre suggestion consiste à placer une casserole non cuite dans le congélateur pendant environ 15 minutes. La vapeur fera fondre la glace plus rapidement.
• Une fois que les aliments ont été refroidis, vous n’avez pas besoin de les recongeler. Si vous ne prévoyez pas de les consommer le lendemain, vous pouvez les cuire avant de les remettre au congélateur.

Comment tirer le meilleur parti du congélateur ?

Grâce à ces stratégies, vous pouvez vous assurer que votre congélateur est en bon état tout en réduisant sa consommation d’énergie :

• Ne placez pas votre congélateur contre le mur pour laisser l’air circuler librement.
• Dépoussiérez les grilles qui assurent la ventilation à l’arrière de l’appareil aussi souvent que nécessaire pour aider à refroidir l’air chaud.
• Nettoyez et dégivrez votre congélateur aussi souvent que possible pour éviter les mauvaises odeurs.

Comment puis-je conserver les produits surgelés ?

La conservation des plats surgelés achetés en supermarché ne pose généralement pas de problème puisque la date de péremption ainsi que le mode d’emploi sont indiqués sur l’emballage. Il n’en va pas de même pour les repas prêts à consommer que vous avez l’intention de congeler.

Si vous décidez d’emballer vos aliments dans un sac, sous vide ou par toute autre méthode, il est important de marquer la date ainsi que le contenu du sac sur une étiquette, afin de pouvoir facilement localiser les articles et organiser le contenu lors du nettoyage. Les fruits et légumes se conservent au congélateur jusqu’à 10 mois, tandis que la volaille et le bœuf peuvent être conservés jusqu’à 12 mois, et l’agneau, le porc ou le veau jusqu’à 8 mois. Les articles qui se conservent le plus longtemps se trouvent dans le tiroir inférieur de votre réfrigérateur.