Quels sont les avantages de la consommation d’œufs de caille ?
Des recherches ont révélé que le produit animal le plus nutritif est l’œuf de caille. Il se situe un cran au-dessus du lait de vache ainsi que de l’œuf de poule typique.
Ce produit a été loué pour son efficacité à réduire les carences en protéines, minéraux et vitamines.
Pour perdre du poids
Les avantages de l’œuf de caille proviennent en grande partie des protéines de haute qualité dont il est rempli, ainsi que de sa teneur élevée en vitamines, malgré sa taille et son faible taux de cholestérol.
L’œuf miracle est une appellation populaire. L’œuf de caille est le seul produit diététique de sa catégorie. Il est le seul aliment de régime de sa catégorie et est, par conséquent, l’aliment le plus nutritif à consommer lors des régimes pour mincir. Pour ceux qui aiment les chiffres, les œufs de caille contiennent 11,6 % de protéines, 0,5 % de glucides et 0,9 % de minéraux pour 100 grammes de produit.
Cancer
La consommation de produits de caille peut réduire la possibilité de développer un cancer du cerveau. Les œufs sont une excellente source alimentaire d’antioxydants ainsi que de choline qui est un oligo-élément vital dans le développement et le fonctionnement des cellules du cerveau.
Pour les allergies
Dans le cadre des problèmes respiratoires et immunitaires ainsi que des allergies, que les avantages des œufs de caille se révèlent efficaces.
En effet, une cure régulière d’œufs de caille va favoriser la désensibilisation allergique et faire disparaître l’asthme, les rhinites allergiques et le rhume des foins… grâce à l’ovomucoïde présent dans le blanc d’œuf.
Pour vous messieurs
La consommation d’œufs de caille est également considérée comme bénéfique dans le traitement de l’insuffisance sexuelle chez les hommes, et dans la prévention de la chute des cheveux, du stress et de la fatigue physique.
Comment choisir les meilleurs œufs de caille ? Et où peut-on les acheter ?
Achetez toujours des œufs de caille frais. Veillez à acheter des œufs biologiques dans la mesure du possible. Ne conservez pas les œufs de caille plus de 20 jours après la ponte, car les nutriments qu’ils contiennent pourraient être détruits.
Les œufs peuvent être achetés dans le rayon frais des supermarchés, ou auprès d’éleveurs certifiés. Les œufs de caille peuvent être assez coûteux, mais assurez-vous que le prix en vaut la peine.
Quelques idées de recettes à base d’œufs de caille
La recette la plus simple pour un œuf de caille est l’œuf cuit dur et l’œuf cuit à la coque. La première recette consiste à placer les œufs dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant quatre minutes avant de les écaler. Pour les œufs à la coque, il faut mettre les œufs dans l’eau bouillante pendant une minute. Pour le goûter, il est possible de préparer des verrines à base de saumon et d’œufs de caille, ou des brochettes de lard fumé, d’œufs et de tomates, ou encore d’ajouter des œufs à une succulente salade.
En guise d’apéritif, faites cuire des œufs au plat et servez-les avec une purée de cacahuètes grillées. Les œufs de caille sont non seulement très faciles à préparer, mais ils raviront également vos sens du goût.