Oeufs
Cuisson des œufs
Il n’est pas difficile de faire cuire des œufs, et il est vrai que c’est un élément de base de la cuisine … Saviez-vous que le processus de cuisson des œufs varie en fonction de la méthode que vous préférez pour cuire votre œuf ? Voici le temps de cuisson idéal pour un œuf, de l’œuf dur à l’œuf à la coque.
Œuf dur
Un œuf à la coque est prêt après seulement trois minutes de cuisson.
Œuf dur
Un œuf cuit dur est prêt après 15 minutes de cuisson.
Placez l’œuf dans une casserole glacée et réglez-la sur une température élevée. Une fois qu’il bout, retirez la casserole du feu et couvrez-la avec un couvercle. Laissez cuire pendant le temps souhaité en fonction de vos envies d’œuf.
Les œufs sont conservés pour une utilisation ultérieure
Oui, l’œuf est un produit extrêmement périssable et, une fois sa tâche terminée, il est préférable de le jeter à la poubelle afin d’éviter tout problème de santé.
Pour déterminer l’état de votre œuf, vous devez le placer dans un récipient rempli d’eau. Si l’œuf flotte dans l’eau, cela signifie que de l’air a pénétré dans l’œuf et qu’il n’est plus comestible. S’il flotte jusqu’à la moitié du verre rempli d’eau, cela signifie qu’il est vieux et qu’à ce stade, il peut encore être mangé. Si, au final, il coule jusqu’au fond du verre, cela indique qu’il est totalement frais.
Mettre fin au gaspillage alimentaire
Aujourd’hui, le gaspillage alimentaire est devenu un problème majeur… De nombreuses personnes achètent plus que ce dont elles ont réellement besoin et jettent ensuite des articles qu’elles auraient pu facilement éviter. Nous allons vous montrer quelques articles qui sont dits « périmés » mais qui sont encore consommables.
- Les yaourts peuvent être consommés dans les 3 mois suivant la date de péremption.
- Le fromage, qui est un produit laitier, peut être consommé jusqu’à 2 semaines après la date d’expiration.
- Le lait périmé peut être consommé jusqu’à deux mois après la date de péremption
- Le chocolat, consommable jusqu’à 2 ans après la date de péremption.
- Couscous, consommable pendant plusieurs années après la date de péremption
- Les saucisses/jambon, consommables jusqu’à 2 semaines après la date de péremption.
- Le miel ne se démodera jamais dans la mesure où il est pur
Conseils pour éplucher les oignons sans pleurer
Nous éprouvons tous un manque de motivation insensé pour éplucher les oignons, et nous nous énervons…. Mais on y arrive ! Arrêtez les yeux larmoyants grâce à ces conseils étonnants.
Au congélateur
L’oignon n’est pas un fan des températures froides, vous le savez. Le placer au congélateur pendant au moins 15 minutes l’empêchera d’émettre des gaz.
Veillez à utiliser un couteau bien aiguisé
Si vous utilisez un couteau bien aiguisé, et non un couteau dentelé, le gaz émis par l’oignon voyagera moins.