L’alcool : D’où viennent les termes “Santé” et “tchin-tchin” ?
Pourquoi dit-on “santé” en trinquant ?
La plupart du temps, trinquer est synonyme d’alcool et l’expression “santé” lorsqu’on boit de l’alcool est un choix étrange Cependant, il y a deux explications à cela. Pour comprendre cette coutume, il faut remonter assez loin dans le temps, au Moyen Âge pour être exact.
L’alcool est censé “purifier” le corps et procurer un sommeil paisible
Au Moyen Âge, l’ivresse était considérée comme un trait positif et, pour des raisons de santé, elle était même encouragée (ce qui n’est pas le cas). Les raisons sont assez simples : boire de l’alcool (surtout en grande quantité) entraîne généralement des vomissements et un long sommeil. En réalité, les vomissements étaient considérés à l’époque comme une purification de l’organisme car ils débarrassaient le corps de tout contaminant (selon nos ancêtres).
De plus, après avoir consommé de l’alcool en quantité modérée le soir, le sommeil peut être assez lourd, et était considéré comme un moyen de retrouver la santé. Nos ancêtres se souhaitaient également “bon courage” en trinquant, et cette coutume est encore pratiquée aujourd’hui.
Le toastage réduit le risque d’empoisonnement
Au Moyen Âge, les cas d’empoisonnement étaient fréquents. La meilleure méthode pour éviter les empoisonnements était de cuisiner. Pendant le toastage, il fallait se regarder droit dans les yeux (avec son voisin de table ou même un concurrent par exemple) puis remuer les verres (cette méthode est encore pratiquée de nos jours, même si les cas d’empoisonnement se font plus rares).
La force du verre, très violente à l’époque, fait que le liquide peut s’écouler d’un verre à l’autre. Si quelqu’un refusait de trinquer ou de boire, c’est qu’il y avait un problème. C’était donc la meilleure méthode pour confirmer que la boisson n’était pas empoisonnée et pour la boire en toute tranquillité, car chacun peut boire dans son propre verre, une petite quantité de liquide qui s’écoule à travers le verre d’un autre. C’est une raison supplémentaire de veiller à se souhaiter la “santé” en trinquant.
D’où vient l’expression “tchin-tchin” ?
En portant un toast, beaucoup disent “santé”, mais certains préfèrent dire “tchin-tchin”. Mais ont-ils une idée de l’origine de cette expression ?
Le terme “tchin-tchin” n’est rien d’autre que le son du tintement des tasses lorsqu’elles s’entrechoquent pendant le toastage. Cependant, il existe une autre hypothèse (qui est également plausible) selon laquelle “tchin-tchin” serait une expression chinoise qui invite à boire. Elle a la même prononciation, c’est “qing qing” qui se traduit par “s’il vous plaît”.
L’expression était populaire parmi les soldats français après la campagne de Chine (ils l’ont apprise pendant la campagne). Il est important de noter que “tchin-tchin” n’est pas un terme universel mais exclusivement français puisque, par exemple au Japon, il fait référence à la sexualité masculine.