Quels sont les ingrédients les plus dangereux que l’on trouve dans votre cuisine ?
Ce que nous ne savons pas, c’est que la cuisine abrite un côté malsain
Nous pensons souvent que la cuisine est l’endroit de la maison le moins vulnérable aux dangers des substances toxiques. Or, c’est tout le contraire qui se produit. Il est très pratique de faire cuire des aliments sans qu’ils ne collent à la poêle pendant la cuisson. Mais c’est là que réside le problème.
Le téflon
Le téflon est une substance dangereuse pour la santé. Il est essentiel de comprendre que le téflon est composé d’APFO. Il s’agit d’un élément du monde chimique qui se retrouve dans le sang des gens. Lorsque cela se produit, il peut être à l’origine de cancers et d’un taux de cholestérol élevé, mais aussi de l’infertilité. Il peut même provoquer la mort de l’oiseau.
Si les aliments sont chauffés et si la température dépasse 160 degrés C, les particules de téflon se brisent en morceaux. En d’autres termes, elles se retrouvent dans les aliments que nous consommons. C’est la raison pour laquelle nous devons nous débarrasser du PFOA.
Les plastiques sont utilisés pour leurs propriétés.
Aujourd’hui, le plastique est un matériau extrêmement pratique. Le plastique est utilisé pour emballer les aliments, ainsi que pour les conserver. Il est également utilisé pour fabriquer des outils de cuisine à partir de ce matériau. En revanche, des études ont prouvé que ce matériau pouvait présenter des dangers. En effet, les produits chimiques contenus dans le plastique peuvent provoquer des perturbations dans notre organisme.
Malgré les interdictions d’utiliser des composants nocifs, des produits chimiques tels que le bisphénol A sont encore largement utilisés dans quelques pays. On le trouve principalement dans les matériaux souples. Il est également reconnu comme un problème grave lorsqu’il entre en contact avec les aliments.
Manioc
Les aliments que nous consommons nous donnent un corps équilibré et sain. Cependant, certains aliments ont un aspect nocif dont nous ne sommes absolument pas conscients. Nous consommons beaucoup de racines de manioc.
Or, celle-ci est également une source de cyanure chimique. Il s’agit d’un élément hautement toxique qui pourrait être utilisé comme poison. Par conséquent, si nous avons l’intention de manger des racines de manioc, il est important de les sécher puis de les traiter pendant une longue période. Ce traitement permettra d’éliminer les composants nocifs qu’elle contient.
Haricots
Les haricots, qu’ils soient blancs ou rouges, contiennent de la phytohémagglutinine. Il s’agit d’un composé toxique qui provoque des problèmes dans l’estomac.
Pour éviter que cet ingrédient ne nuise à notre santé, il est important de laisser les haricots tremper dans l’eau pendant plusieurs heures. Lors de la cuisson, il est essentiel de maintenir une température supérieure à 100 degrés C.
Les pommes de terre
Ce qui est à l’origine du côté nocif de la pomme de terre, c’est qu’elle est encore verte. Quand on voit qu’elle est de cette couleur, il est important d’enlever cette partie afin d’éliminer la solanine qui peut être dangereuse quand elle est en excès. Par conséquent, nous devons l’éplucher soigneusement avant de la cuisiner.