Culture des carottes : comment s’y prendre correctement ?

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Pour récolter de superbes rangées de carottes dans votre jardin, respectez certaines consignes. Le processus de plantation des carottes peut être difficile pour ceux qui ne sont pas expérimentés. Certains types de carottes se prêtent particulièrement bien à la culture en pot. Que faut-il faire ? Quel est le meilleur moment pour les récolter ? Quel type de sol est le plus approprié ? Nous vous le dirons ci-dessous.

Comment planter des carottes ?

Récompensée pour sa chair croquante et sucrée, la carotte mérite définitivement sa place dans le jardin. Elle est indispensable lorsque vous réalisez de nombreuses recettes aussi bien modernes que traditionnelles. Si vous êtes novice en matière de jardinage et que vous avez du mal à obtenir le meilleur rendement, voici quelques suggestions pour augmenter votre rendement.

Quel type de sol dois-je utiliser pour faire pousser des carottes ?

Pour cultiver ce légume-racine, choisissez un sol sablonneux et léger. Si vous souhaitez cultiver des carottes qui seront stockées pendant les mois d’hiver, il est possible de les planter dans un sol lourd. Les carottes préfèrent également un sol riche en matières organiques. Il est possible de commencer à préparer son sol à l’automne, avant de planter. Bêchez le sol, puis désherbez-le avant d’y placer du fumier décomposé. Veillez à débarrasser le sol des obstructions qui pourraient gêner la croissance des racines, comme les pierres. C’est une tâche longue et fastidieuse, mais vous remarquerez la différence. Les carottes paraîtront plus mûres et plus régulières, ce qui est toujours apprécié dans l’assiette.

Quelle est la meilleure période pour semer et planter des carottes ?

Les carottes précoces sont plantées entre début février et début avril. Les variétés à conserver sont plantées entre la mi-mai et la fin juin. La récolte a lieu généralement trois mois plus tard. Il est possible de planter un semi plus tardif, en juillet par exemple ; cependant, la chaleur et la sécheresse peuvent affecter la qualité de votre récolte.

Comment planter des carottes ?

Le processus de plantation des carottes n’est pas trop difficile, mais il est essentiel de respecter certaines règles. Voici un guide étape par étape.

• Commencez par tracer de petits sillons, espacés de 30 centimètres en ligne droite.
• Semez les graines dans un sillon d’un centimètre de profondeur.
• Placez les semis à 2 centimètres de distance.
• Appliquez une couche de sable fin.
• Veillez à tasser légèrement en utilisant le dos du râteau.
• Arrosez très légèrement.
• Les rangées doivent être éclaircies tous les 10 cm environ pour laisser aux plantes restantes la place de s’épanouir.
• Éliminez fréquemment les mauvaises herbes.

Les graines de carottes ont généralement besoin de beaucoup de temps pour pousser, et il faut environ deux semaines pour voir les premiers signes de croissance. Ne vous excitez pas trop d’ici là, car il n’y a aucune raison de le faire. La nature prend son temps.

Comment maintenir la carotte hydratée ?

Les carottes n’ont pas besoin d’être arrosées régulièrement. Cependant, vous devez vous assurer de les arroser régulièrement afin d’avoir un sol humide et profond, permettant aux racines de mieux se développer. N’ayez pas peur de tremper le sol et choisissez toujours une période de la journée où le soleil est au plus bas pour que toute l’eau puisse pénétrer dans le sol. Le paillage à la base des feuilles est vivement conseillé. Même si les carottes ne sont pas victimes de maladies, elles ne sont pas à l’abri de tous types de parasites et d’insectes, comme les pucerons, les limaces et les fameuses mouches de la carotte. Un moyen simple de les combattre ? Essayez de planter vos carottes à proximité de vos oignons, poireaux ou autres plantes à odeur aromatique. Soyez prudent, car les semis de carottes ne se marient pas bien avec les pommes de terre ou les plants d’aneth. Vous êtes prévenus.

Comment récolte-t-on les carottes ?

Le processus de récolte des carottes est simple en soi. Il est toutefois recommandé de commencer lorsque le sol est humide pour faciliter le processus. Utilisez une bêche pour soulever la plante en la tirant contre les feuilles. La récolte des carottes d’été se fait entre juillet et septembre, entre 120 et 140 jours après le semis.