Comment conserver les aliments plus longtemps ?
De nombreux aliments sont décomposés rapidement et avant même que vous ayez la chance de les consommer. Vous êtes alors obligé de vous en débarrasser.
Il existe de nombreux moyens d’empêcher le gaspillage de votre nourriture et pas seulement de votre argent. Pour réduire au maximum la quantité de déchets que vous jetez, vous ne devez acheter que ce dont vous avez vraiment besoin.
Œufs
Si vous stockez les œufs dans leur boîte d’origine et que vous les placez dans le réfrigérateur, ils peuvent être conservés pendant plus d’un mois.
Fromage
Pour que le fromage se conserve quelques semaines, mettez-le au réfrigérateur et appliquez du beurre frais sur les bords. Cela empêchera le fromage de se dessécher et de perdre sa saveur fraîche. Mais veillez à le placer dans un récipient hermétique, car l’odeur forte pourrait s’échapper dans le réfrigérateur.
Le fromage peut être enveloppé dans du papier sulfurisé ou du papier à fromage avant d’être placé dans le réfrigérateur. Cela permet au fromage de respirer et de préserver toute sa saveur et son arôme.
Oignons
Pour conserver les oignons jusqu’à 2 mois, il suffit de les mettre dans un vieux sac en papier brun dans un endroit hermétique et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Sinon, ils risquent de pousser ou de moisir.
Vous pouvez les éplucher et les hacher en petits morceaux que vous mettrez dans un bocal en plastique pour les congeler. Vous devrez ensuite les décongeler avant de les cuisiner.
Fraises
Les fraises coupées supportent mal la chaleur et l’humidité. Pour les conserver en bon état, vous devez appliquer un mélange d’eau et de vinaigre (un volume de vinaigre pour 10 volumes d’eau). Eliminez l’excédent d’eau à l’aide d’une serviette en papier.
Lorsque les fraises sont mûres et commencent à pourrir, vous pouvez les mettre au congélateur. La pulpe peut être utilisée pour créer une savoureuse confiture de fraises.
Pommes
Après avoir été coupées, les pommes sont susceptibles de s’oxyder en quelques heures. Pour éviter cela, mettez-les dans un bol d’eau contenant du jus de citron. Si elles sont trop mûres N’ayez pas peur de faire de la confiture.
Les pommes non coupées doivent être conservées dans un endroit séparé et loin des autres aliments. Elles peuvent être conservées pendant une période prolongée.
Bananes
Les bananes sont un excellent ingrédient dans une variété de recettes. On les aime pour leur douceur et pour le sentiment de satisfaction qu’elles procurent. Cependant, elles ont l’inévitable tendance à mûrir très rapidement.
Pour les conserver un peu plus longtemps, recouvrez entièrement leurs tiges d’un film alimentaire. Une fois qu’elles se sont ramollies et qu’elles sont devenues tendres, n’hésitez pas à les manger, ou à créer un délicieux gâteau avec leur pulpe.
Pommes de terre
Pour prolonger la vie de vos pommes de terre, conservez-les dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et ajoutez-y des pommes. Cette astuce empêchera les pommes de terre de germer. Ne gardez pas vos pommes de terre dans le réfrigérateur pour le moment.