Comment manger bio à moindre coût ?
C’est fait ! Vous avez enfin décidé de passer aux aliments biologiques ! Un nombre croissant de personnes se laissent séduire par les nombreux avantages de ce type d’alimentation. Pour manger bio et pour manger plus sainement, il n’est pas nécessaire de dépenser tout le budget alimentaire en une seule fois. Voici comment.
Optez pour l’achat de produits en vrac
Pour réduire les coûts, achetez en grandes quantités. La majorité des magasins bio proposent cette option aux clients. Le coût des aliments en vrac est nettement inférieur à celui des articles emballés. Sucre de riz, semoule de lentilles, pâtes fruits secs : n’achetez que ce dont vous avez besoin. Ce n’est pas seulement une façon d’éviter le gaspillage de nourriture, mais cela contribuera également à protéger l’environnement naturel en n’utilisant pas toutes les formes d’emballage qui finiront sûrement à la poubelle. De plus, c’est le coût de l’emballage qui augmentera le coût final des produits.
Préférez les légumineuses à la viande
Les légumineuses sont une riche source de fer, et peut-être même plus de fer que la viande. La viande étant beaucoup plus chère, il est possible d’économiser de l’argent en réduisant sa consommation. Toutefois, cela ne signifie pas que vous devez supprimer complètement la viande. Dans ce cas, choisissez une viande de la meilleure qualité.
Achetez auprès d’un producteur local
Le moyen le plus efficace d’obtenir les prix les plus abordables est d’acheter directement auprès des producteurs locaux. Non seulement vous contribuerez aux économies locales, mais vous obtiendrez également des aliments de qualité supérieure. Afin d’éviter les coûts intermédiaires qui pourraient affecter le prix final d’un produit, vous pouvez opter pour les circuits courts.
Profitez des aliments de saison
Les produits de saison sont généralement plus abordables que ceux qui ne sont pas de saison. Ces derniers nécessitent beaucoup de pesticides et d’engrais pour pousser. De plus, comme ils ne sont pas biologiques, ils sont plus chers. Les mois d’hiver et d’été sont les meilleurs moments pour garnir les étagères de fruits et légumes de saison. Prenez le temps de préparer vos propres aliments. En effet, les repas transformés ont tendance à être plus coûteux que ceux faits maison. Si vous êtes en plein rush, il existe une variété de plats rapides qui peuvent être préparés avec des ingrédients entièrement biologiques.
Le jardin !
Si vous avez un peu de place dans votre jardin, pourquoi ne pas commencer un potager pour planter des fruits et légumes de saison ? Beaucoup poussent rapidement et facilement. Si vous n’êtes pas un expert en jardinage, vous serez en mesure d’établir de petits potagers. Pour avoir des plantes odorantes à portée de main, comme le persil, le thym, le laurier, le romarin, et bien d’autres encore, il vous suffit de planter les plantes dans des pots. En plus d’économiser de l’argent, le jardinage peut être un passe-temps agréable.