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Sélectionnez le thème et le décor
Pour déterminer le thème, choisissez un schéma de couleurs pour votre boisson. Cela vous permettra de sélectionner le bon décor car vous aurez un point de référence. Par conséquent, veillez à décorer votre chambre ainsi que les buffets en fonction du thème choisi.
En outre, vous pouvez décorer votre cuisine en fonction du thème choisi. Si la fête est prévue en soirée, il est préférable de réduire l’éclairage et d’utiliser plusieurs bougies pour créer une ambiance.
Si votre buffet dînatoire se déroule à l’extérieur, vous pouvez installer des torches et des guirlandes, des lanternes ou des chandeliers afin de créer une ambiance féerique.
Le mobilier et les matériaux nécessaires
Il existe une grande variété de tables de buffet de différentes dimensions et formes, disposées à divers endroits de la pièce, ou dans le jardin s’il s’agit d’un buffet en plein air. Il y aura des tables pour l’apéritif, des tables pour le buffet de produits salés comme la charcuterie, les salades et les fromages et des tables pour le buffet de desserts, comme les gâteaux, les fruits et les entremets, ainsi qu’une table pour les verres, les assiettes, les couverts, le pain, le sel, le poivre, les serviettes et le beurre et un bar ou une réception pour servir les boissons.
Pensez également à une table haute sur laquelle vos invités pourront poser leurs verres ou leurs assiettes. En outre, les nappes et la vaisselle sont essentielles. Choisissez de la vaisselle lavable pour ajouter une touche de classe à votre événement.
L’apéritif
Il est recommandé de prévoir au moins huit amuse-gueules. Pour les viandes, préparez quatre sortes de viande différentes, comme du rosbif, du poulet tendre, du rôti de porc ou de veau ainsi que de la charcuterie.
Un énorme barbecue ou méchoui, ou encore un cochon de lait sont d’excellentes idées. Vous pouvez également servir du poisson comme du saumon froid entier, accompagné de jus de citron frais et d’une sauce à l’aneth.
Boissons
Pour votre apéritif, vous pouvez choisir entre une sangria, un punch ou un apéritif de style planteur, ou d’autres boissons. N’oubliez pas d’ajouter des glaçons pour que vos invités puissent déguster un excellent cocktail à la température appropriée.
S’il s’agit d’un événement avec buffet, le champagne ou le vin mousseux est préférable. Vous pouvez également choisir le vin en fonction de la période de l’année.
Contactez les prestataires de services
Si vous ne trouvez pas le temps d’organiser vous-même votre buffet ou votre cocktail, vous pouvez faire appel à des experts spécialisés dans ce domaine. Il est possible de louer des tables, du mobilier et d’autres articles auprès de divers prestataires sur Internet.
Pour préparer les repas Vous pouvez demander l’aide d’un traiteur qui vous proposera un menu personnalisé. Pour créer une ambiance parfaite, vous pouvez préparer de la musique et des CD de musique festive.
Vous pouvez également rechercher des chanteurs, des musiciens ou d’autres personnes qui sont musiciens de manière décontractée et qui peuvent organiser efficacement un événement.