Comment conserver les fruits en toute sécurité ? Les bonnes pratiques
La même chose se produit à chaque fois, et deux ou trois jours seulement après l’achat, on peut observer que certains des fruits deviennent noirs et se gâtent dans le panier. Nous pourrions nous débarrasser du désordre et des moucherons qui l’accompagnent.
Nous avons quelques suggestions pour vous aider à conserver vos fruits frais plus longtemps.
Gardez les fruits au frais dans un endroit hermétique et sec
Pour permettre un mûrissement naturel et une consommation dans les 2 à 3 jours, il est recommandé de conserver les fruits dans un endroit frais et sec, non exposé à la lumière du soleil.
Veillez à ce que votre panier soit équilibré en plaçant un fruit qui mûrit plus vite, comme la banane, à côté d’un fruit qui mûrit plus lentement, comme l’avocat, par exemple.
Conservez les fruits dans le réfrigérateur
Si vous cherchez à prolonger la durée de conservation d’un fruit, vous pouvez le mettre dans votre réfrigérateur et le placer dans les bacs prévus à cet effet. Ils se trouvent ci-dessous. Nous vous suggérons d’emballer les fruits dans des sacs en papier avant de les stocker. Si vous utilisez des sacs en plastique, veillez à ce qu’ils soient perforés pour permettre aux fruits de respirer.
Vous pourrez ainsi vous assurer que vos fruits sont en bon état pendant environ une semaine entière. Il est important de noter que certains fruits ne supportent pas le froid comme les bananes ou perdent leur saveur au froid (abricot, prune, mangue, …).
Les fruits peuvent être congelés pour être conservés.
C’est un excellent moyen de conserver vos fruits aussi longtemps que vous le souhaitez et de les utiliser à tout moment. La bonne nouvelle est que presque tous les fruits peuvent être congelés. La meilleure pratique consiste à cueillir les produits les plus frais et à les congeler dès que possible.
Il est également important de noter que chaque fruit nécessite une préparation spécifique. Si certains fruits peuvent être congelés à l’état naturel, d’autres doivent être blanchis en les faisant bouillir pendant une minute. N’hésitez pas à demander conseil à votre magasin local.
L’astuce du bouchon
Rien de mieux qu’une méthode à l’ancienne pour garder votre panier exempt de moucherons et des fruits magnifiques pendant longtemps. Pour cela, fendez des bouchons de liège en deux, puis placez-les dans le panier avec les autres fruits à l’intérieur du panier.
Le liège absorbe l’excès d’humidité, ce qui favorise le développement rapide des fruits. Son odeur est un répulsif naturel pour les moucherons. C’est ainsi que vous pouvez conserver les beaux fruits plus longtemps.