Comment entretenir la ciboulette ?
Les boutons floraux doivent être coupés régulièrement.
Comme indiqué précédemment, la ciboulette est en principe censée pouvoir prospérer toute l’année. Pour qu’elle continue à se développer, les tiges qui fleurissent doivent être retirées fréquemment. Il est donc important de veiller à ce que le pied n’atteigne pas les graines.
Entretenir le feuillage
En même temps que la tige de la fleur, le feuillage doit être coupé. En été, il est recommandé de l’entretenir 3 ou 4 fois. Il est crucial de comprendre que c’est à ce moment que les tiges sont les plus fraîches et les plus parfumées.
Comment choisir la ciboulette ?
En coupant les tiges
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ciseaux. Il est préférable de couper les brins lorsque cela est nécessaire. Ainsi, lorsque vous passerez du jardin à votre cuisine, vous pourrez savourer de la ciboulette fraîchement coupée.
Coupez les brins près de la base. Nous vous recommandons de les couper à partir du bas, car à mi-hauteur, les extrémités pourraient rapidement jaunir et durcir. Après les avoir cueillies, passez votre ciboulette à l’eau courante pour la laver.
Comment conserver la ciboulette en lieu sûr ?
Si vous ne voulez pas l’utiliser immédiatement, il est possible de conserver la ciboulette après l’avoir récoltée.
Placez-la dans le congélateur
Après avoir récolté votre ciboulette, vous devrez la laver. Si vous avez l’intention de la conserver au congélateur, nous vous suggérons de commencer par sécher la ciboulette. Vous pouvez les poser sur un morceau de tissu, puis attendre. Il est essentiel de couper la ciboulette à une longueur parfaite avant de la placer dans le sac de congélation. La ciboulette peut être congelée jusqu’à 6 mois.
Veillez à mettre juste la bonne quantité dans le sac. Vous ne voulez pas que les tiges soient écrasées.
Conservez-la dans le réfrigérateur
Vous pouvez également conserver votre ciboulette au réfrigérateur. Il suffit de mettre les brins dans un verre d’eau fraîche, puis de le placer au réfrigérateur.
En outre, vous pouvez utiliser des serviettes en papier humidifiées où vous pouvez conserver votre ciboulette. Ensuite, mettez le tout dans un sac hermétique et gardez-le au réfrigérateur.
Dans ce cas, la conservation ne durera que quelques jours.
Conserver en séchant
Vous pouvez faire sécher la ciboulette afin de la conserver pour une utilisation ultérieure. Faites attention, car elle risque de perdre sa saveur et son odeur. Dans ce cas, mettez les brins de romarin sur du papier absorbant. Ensuite, mettez-les dans le micro-ondes ou le four. Placez le verre d’eau sur les branches. Laissez-le couler pendant environ une minute dans le four ou dans le micro-ondes.