Veillez à consommer moins de sel au restaurant.

Comment réduire ma consommation de sel au restaurant ?

Jetez un coup d’œil au menu et prenez la meilleure décision.

Avant de commander, il est important de connaître les principaux ingrédients que le chef utilisera. Il est recommandé de choisir des aliments à faible teneur en sodium. De nombreux restaurants proposent des informations détaillées à ce sujet, soit sur une affiche, soit via leur site internet. En ce qui concerne la sélection, évitez les aliments gras et frits comme les frites, ainsi que les lasagnes, les pizzas aux légumes marinés avec fromage et bacon et les pâtes carbonara. Si vous choisissez de dîner dans un restaurant italien, indien, chinois ou américain, optez pour des pommes de terre au four et du riz sauté et cuit à la vapeur, des raviolis chinois, des pizzas de légumes frites à l’air ainsi que des plats tandoori, des chappattis, des rôtis, des chappattis et des grillades de viandes.

N’hésitez pas à nous poser des questions !

Si le serveur passe, renseignez-vous sur les différentes façons de cuisiner les plats qui sont servis. Les clients peuvent faire une demande spécifique concernant la cuisson. Les restaurateurs sont sûrs de faire plaisir à leurs clients en leur offrant des services personnalisés. Par exemple, vous pouvez demander du poisson rôti, cuit au four ou grillé, ou de la viande servie avec des légumes à la vapeur et sans sel. Une façon plus saine et équilibrée de manger.

Faut-il se méfier des condiments ?

Dans la majorité des cas, les plats sont souvent servis avec des bouillons, des sauces ou des marinades. On trouve également des relish, des vinaigrettes, du ketchup et du teriyaki. Il est important de rappeler que ces ingrédients contiennent beaucoup de sel et qu’il est crucial d’en limiter la quantité. Il est possible de les servir comme plat d’accompagnement pour éviter de surdoser les ingrédients.

Concentrez-vous sur les accompagnements et les épices

D’un point de vue nutritionnel, les épices sont pauvres en sodium et offrent de nombreux bienfaits à l’organisme. La liste contient une série d’éléments comme le gingembre, le curcuma, la cannelle et le poivre. Pour améliorer le goût des aliments, de nombreux cuisiniers utilisent des herbes aromatiques qui ont des propriétés médicinales. Par exemple, la menthe peut faciliter la digestion, et la marjolaine aide à réduire le stress.

Soyez prudent quant à la quantité que vous achetez !

La modération est souvent de mise au restaurant, qu’il s’agisse d’aliments trop gras ou de boissons gazeuses. Certains ingrédients sont pleins de sel, notamment les charcuteries, les fromages et le pain. Il est essentiel de connaître les restaurants qui ne servent que des plats sans sel, ou de choisir d’autres alternatives. Par exemple le gomasio et les algues noires, et le sel fou.