Comment éplucher un oignon sans larmes ?
Enlever la vésicule
La meilleure méthode pour éviter les pleurs est de savoir pourquoi ils se produisent. Sachez que, tant que la vacuole (le cœur) est présente dans l’oignon, vous pleurerez pendant votre opération. L’objectif principal est de retirer le cœur du reste de l’oignon afin que vous puissiez continuer à l’éplucher. Vous pleurerez cependant, mais avec un sentiment de soulagement d’avoir éloigné les larmes du bulbe !
Un grand bol d’eau
La sensation physique qui provoque le picotement de votre nez est un gaz puissant. Mais ne vous inquiétez pas, il ne vous tuera pas. Vous avez raison d’empêcher vos larmes de couler pour d’autres raisons. Pour atténuer la force de ce gaz, coupez les extrémités de chaque oignon et faites-les tremper dans l’eau pendant quelques minutes avant de les couper. Vous serez heureux de couper les ingrédients de votre salade préférée avant même votre amoureux. Si vous ne l’avez pas manqué, mettez-les dans un bol à proximité.
D’abord, congelez-les.
Si vous êtes pressé, vous pouvez mettre cette tranche d’aliment sain dans le congélateur pendant une heure. L’humidité et la fraîcheur de la congélation réduiront l’évaporation d’un arôme piquant. Au lieu de cela, mettez la cuillère dans des glaçons, puis mettez-en un dans votre bouche et l’autre à l’intérieur pour capturer le gaz. Il est maintenant facile de couper votre oignon.
Autres petites astuces
Les verres pour souder, la mandoline ou le mixeur pour couper l’oignon sont d’excellentes idées quand on a toutes les possibilités. Vous pouvez également acheter un oignon qui ne fait pas mal. Respirez profondément et sachez que ce n’est pas une exagération. Les oignons existent et vous pouvez faire vos recherches pour les découvrir. C’est une ampoule révolutionnaire qui a été créée après trente ans de recherche par des scientifiques du passé qui voulaient calmer nos cris pour la chose qui ne quittera jamais nos tables.
Qu’est-ce qui fait que votre cuisine ne peut pas être sans oignons ?
Le bulbe qui nous fait pleurer mais qui est adoré par notre salade et notre santé, est un aliment que notre corps recherche. C’est pourquoi il vous pousse à repousser vos propres sentiments pour le pleurer à chaque fois. Ce bulbe, une herbe commune, a des avantages prouvés dans la cuisine du monde entier grâce à sa vitamine C et ses oligo-éléments, ainsi que ses minéraux. Les oignons sont un excellent remède pour les plaies ou la toux et leur jus est utilisé pour augmenter la croissance des cheveux, ou éliminer les pellicules. De nombreuses autres applications thérapeutiques nous obligent à les couper.